(dehidrirana cvekla sa sosom od peršuna i komorača, krambl od hleba i sušenih San Žak školjki)
990 din
Salata od paradajza
(salata od paradajza sa kremom od bosiljka i majčine dušice)
990 din
Tortelini
(nadev od celera, lešnika i tartufa, sa pireom od tartufa, beurre mont sos)
1690 din
Luc
(konfit luc, espuma od smilja i čimičuri salsa, barigul od lavlje grive)
1790 din
Kremasta supa od riba i rakova
(kremasta supa od riba i rakova sa izraženom notom komorača)
990 din
Poš jaje
(rovito kuvano jaje na dinstanom spanaću sa crnim tartufima i sosom od pečenog luka
990 din
Pačiji rillet
(konfit od pačijeg bataka upotpunjen sa pačijom džigericom, senfom i đumbirom)
2400 din
Goveđi tartar
(sitno seckani goveđi file sa trinaest začina)
2390 din
GLAVNA JELA
Celer
(Odrezak od celara upotpunjen hrskavim portobelo pečurkama i veluteom od celera)
1590 din
Hama
(filet hame, pire od crvenog kupusa i jabuke, prokelj i slanina od šarana)
4350 din
Piletina
(pileći file punjen musom od batka, tartufi u krompiru na tri načina)
2950 din
Obrazi od mangulice
(Obrazi od mangulice, ukiseljeni mak i krem od paštrnka i Granny Smith jabuke)
3200 din
Pagar
(filet pagara, bearnez espuma, krem od fermentisanog belog luka i sos od kvasca)
3390 din
SIREVI
Selekcija domaćih sireva
Plavi kosmajski sir od kravljeg i kozijeg mleka, Koziji sir u listu kestena "banon", Gostiljski kravlji sir, Pirotski kačkavalj(kravlje i ovčije mleko))
1200 din
POSLASTICE
White forest
(ukusi lešnika, hrskave čokolade i limete)
890 din
All about the Truffles
(ukusi indijskog oraha, kakaa i tartufa)
1190 din
Sladoled od suncokretovog mleka
(medni karamel, hrskava korica i pčelinji polen u granulama)
575 din
Gomboc ala GIG
(sladoled od vanile, krambl od oraha i espuma od tonke)
690 din
Dunje i višnje
(krem od dunje, džem od suve višnje, krambl od indijskog oraha sa sladoledom od travarice i oraha)
